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Verbrauch sinkt Die Milch macht's? So mancher setzt lieber auf Alternativen Von Gregor Tholl, dpa
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Verbrauch sinkt

Die Milch macht's? So mancher setzt lieber auf Alternativen

© Sina Schuldt/dpa

Früher war klar: «Milch» meint Kuhmilch. Das ist in Deutschland heute anders. Pflanzliche Milch-Alternativen zum Beispiel aus Hafer boomen. Der Verbrauch von Kuhmilch sinkt. Warum wächst die Milchskepsis?

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